Röstfleisch und Rugby
Damon Galgut ist Dramatiker und Autor und erhielt 2021 den Booker Prize
Foto: David Levenson / Getty Images
Ein „Braai“ – auf Afrikaans bedeutet das „Braten“ – ist so etwas wie die südafrikanische Version einer Grillparty. Leute versammeln sich um einen Holzkohlegrill, essen Fleisch, trinken Bier und reden, zum Beispiel über Rugby. Für einen Vegetarier wie mich gibt es auch mal einen Fleischersatz auf dem Grill. Zudem taucht das Afrikaans-Wort „braaivleis“, zu Deutsch „Röstfleisch“ oder „Fleisch rösten“, auch in der Popkultur auf.
In den 1970er- und 1980er-Jahren, als das Apartheid-Regime den Leuten vorgaukelte, es sei alles in Ordnung im Land, hörte man im Radio etwa oft eine Autowerbung mit dem Slogan: „Braaivleis, rugby, sunny skies and Chevrolet.“ Nicht umsonst habe ich die Kulisse eines Braai auch für mein Buch „The Promise“ genutzt.