Anbau

Der globale Heißhunger auf Avocados erzeugt in Michoacán hohe Profite. Kriminelle Gruppen roden illegal Wälder und stehlen kommunales Wasser für den Anbau. Die Erträge dagegen verbleiben in wenigen Händen

Wie Fischaufzucht und Gemüseanbau in einem Kreislauffunktionieren, erklärt der Mitbegründer eines Urban-Farming-Projekts